Küçük Bal Kabağı Dolması

20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Müddetiyle Toplam 50 Dakikada Küçük Bal Kabağı Dolması Nasıl Yapılır Tanımımızda Görün.

Küçük Bal Kabağı Dolması
reklam
Yemek Tarifleri
Yayınlama: 27.12.2024
4
A+
A-

Mini Bal Kabağı Dolması için Malzemeler

  • 4 adet küçük bal kabağı
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

İç pilav için:

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet soğan
  • 20 adet çiğ badem
  • 1yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1,5 su bardağı baldo pirinç
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1/4 demet dereotu

Mini Bal Kabağı Dolması Nasıl Yapılır?

reklam
  • Öncelikle bal kabaklarının içini güzelce oyun ve çekirdeklerini çıkarın.
  • Bal kabaklarını fırın kabına alın. İçine ve dışına zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Elinizle yağın her tarafa gelmesini sağlayın. 190 derece fanlı fırında 15-20 dakika, dış kabukları yumuşayana kadar pişirin.
  • İç pilav için tencereye yağ ve soğanları alıp kavurun.
  • Üzerine badem, bal kabağının içi, kuş üzümü, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, yenibahar ve naneyi ekleyerek 3-4 dakika kavurun.
  • Ardından yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  • Üzerine sıcak su ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. 3-4 dakika harlı ateşte, daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  • Pişen pilavın üzerine nar ekşisi ve ince kıyılmış dereotu ekleyerek karıştırın.
  • Fırından çıkardığınız bal kabağının içini, iç pilav ile doldurun ve tekrardan fırına vererek 20 dakika pişirin.
  • Fırından çıkan küçük bal kabağı dolmasını sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

reklam
Serhat ÖZTÜRK
Serhat ÖZTÜRK
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.