Kar Yağdı Tatlısı

Kar Yağdı Tatlısı için Malzemeler

• 1 paket tuzsuz etimek

Kreması için:

• 5 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı pirinç unu
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 2 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 4 – 5 damla limon suyu

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Hindistan cevizi

Kar Yağdı Tatlısı Nasıl Yapılır?

• İlk olarak şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu bir tencereye alıp karıştırın, akabinde ocağa koyun. Karışım kaynamaya başladığında içine limon suyu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. Son olarak ocağın altını kapatın.
• Etimekleri borcama sıralayın ve üzerine sıcak şerbeti dökün.
• Krema için bir tencereye şekeri, pirinç ununu ve sütü ekleyin, karıştırarak ocağa alın. Karışım kaynayana kadar daima karıştırın. Kaynadığında vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız kremayı sıcak olarak etimeklerin üzerine dökün.
• Krem şantiyi bir kaba alıp, sütle çırpın ve kıvam alana kadar köpürtün. Soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi sürün ve üzerine çokça hindistan cevizi serpin.
• Kar yağdı tatlısını buzdolabında 5-6 saat beklettikten sonra servis tabağına alın üzerine kırmızı meyveler ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.