Beşamel Soslu Omlet

Beşamel Soslu Omlet için Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz ve karabiber

Beşamel sos için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı muskat rendesi

Üzeri için:

• Yarım demet dereotu

Beşamel Soslu Omlet Nasıl Yapılır?

• Bir tavada tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyin ve daima karıştırarak yaklaşık 1 dakika kadar kavurun.
• Ardından sütü ekleyin ve topaklanmaması için süratlice çırpın.
• Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin. Sos kıvamını alıncaya kadar 3-4 dakika pişirin ve ocaktan alın.
• Omlet için yumurtaları bir kaba kırın, tuz ve karabiber ekleyin, çırpın.
• Bir tavada tereyağını eritin, çırpılmış yumurtayı dökün ve kısık ateşte her iki tarafını da pişirin.
• Omlet piştikten sonra üzerine beşamel sosu dökün ve ince kıyılmış dereotu serpiştirin.
• Beşamel soslu omleti sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.