ABD’de salatalıklarda salmonella riski

ABD’de 26 eyalette satışa sunulan salatalıklar, salmonella bakterisi bulaşma riski nedeniyle incelemeye alındı. ABD Besin ve İlaç Dairesi (FDA), ABD’de 26 eyalette, Kanada’nın ise birtakım bölgelerinde satışa sunulan salatalıkların mümkün ‘salmonella kontaminasyonu’ içerdiğini ve tüketilmesinin bilhassa bağışıklık sistemi zayıf bireyler için tehlikeli olabileceğini açıkladı. Halkın bu eserleri tüketmekten kaçınması ve satın alınan eserlerin kaynağını denetim etmesi gerektiği belirtildi.

FDA, eserlerin paketleme tarihlerini ve etiketlerini denetim etmeleri için tüketicilere davette bulundu. DHA’nın aktardığına nazaran, etkilenen eserlerin satış noktalarına iade edilmesi gerektiği vurgulandı.

Salmonella bakterisi, mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı ve ateş üzere belirtilere yol açabiliyor. Enfeksiyon, bilhassa çocuklar, yaşlılar, gebeler ve bağışıklık sistemi zayıf bireylerde önemli komplikasyonlara neden olabilir. FDA ve sıhhat yetkilileri, kuşkulu eserlerin kullanılmaması ve bu eserlerle temas eden yüzeylerin dikkatlice temizlenmesi gerektiğini belirtti. Ayrıyeten, halk sıhhatini korumak için satıcıların da bu eserleri raflardan çekmeleri istendi.

FDA’DAN BESİN GÜVENLİĞİ VURGUSU

FDA yetkilileri, bu olayın besin güvenliğinin kıymetini bir defa daha gösterdiğini belirterek, “Tüketicilerin ve işletmelerin, geri çağrılan eserlere karşı dikkatli olmaları hayati ehemmiyet taşıyor. Bu çeşit olaylar, besin güvenliği standartlarının sıkı bir halde uygulanmasının gerekliliğini hatırlatıyor” dedi.

(DEMİRÖREN HABER AJANSI)

Kaynak: Gazete Duvar