Sosis tezgahları UNESCO listesine girdi

Avusturya’nın başşehri Viyana’nın kültürel simgelerinden biri olan sosis tezgahları UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne girdi. UNESCO, bu tezgahların yalnızca bir yemek noktası olmadığını, birebir vakitte Viyana’nın tarihini, toplumsal yapısını ve mutfak kültürünü temsil eden bir sembol olduğunu belirtti. Tezgahların, toplulukları bir ortaya getiren ve mahallî kültürü yaşatan yerler olarak değerli bir rol oynadığı vurgulandı.

DHA’nın aktardığına göre Belediye Başkanı Michael Ludwig yaptığı açıklamada, “Viyana sosis tezgahları yalnızca bir lezzet yeri değil, tıpkı vakitte Viyana ömür biçiminin yaşayan bir sembolüdür. Somut olmayan kültürel miras olarak tanımlanması kentimizin geleneklerini, misafirperverliğini ve çeşitliliğini onurlandırmaktadır” dedi.

(DEMİRÖREN HABER AJANSI)

Kaynak: Gazete Duvar