Yelpaze Tatlısı

Yelpaze Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tereyağı eritelim.
2. Baklavalık yufkaları bir defa ortadan bölün akabinde fotoğraf da görüldüğü üzere bir yufkaya tereyağ sürüp katlayın ( lütfen çok fazla tereyağ sürmeyin çabucak yırtılabiliyor ).
3. Katladığımız yufkayı 6 eşit modüle bölelim.
4. Ön art diye katlıyarak pervane hali verelim.
5. İkiye katlayıp kürdan ile sağlamlaştıralım ve fırın tepsisine alalım.
6. Alt üst ayarında 200 derecede pişirin benimkiler 13 dk da pişti siz ancak lütfen sık sık denetim edin çok çabuk pişiyor.
7. Bu ortada şerbet için herseyi bir tencereye alıp 5 dk kaynatıp kenarda bir az sıcaklığı çıkana kadar bekletelim.
8. Sıcak yufkaların üstüne şerbeti fırça yardımıyla şerbeti serpiştirelim.
9. Soğuduktan sonra antep fıstık kremasına ve antep fıstığına bandıralım.

Yelpaze Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı