Teretür Mezesi

Teretür Mezesi için Malzemeler

• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı tahin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1-2 yemek kaşığı su

Üzeri İçin:

• Zeytinyağı
• Pul biber
• Kıyılmış maydanoz

Teretür Mezesi Nasıl Yapılır?

• Geniş bir kaseye tahin, yoğurt, limon suyu ve sirkeyi ekleyin, uygunca çırpın.
• Ezilmiş sarımsakları, cevizleri, kimyonu, tuzu ve pul biberi ekleyip karıştırın.
• Karışım çok koyu olduysa kıvamını açmak için 1-2 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz.
• Karışımı servis tabağına alın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve pul biber ile süsleyin.
• İsteğe bağlı olarak kıyılmış maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.