Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
Kahramanmaraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
1 tatlı kaşığı kırmızı biber (isteğe nazaran nane)
Terbiyeli Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
İlk olarak soğanı, patatesi ve havucu fazla inceltmeden doğrayınız .
Sonra pişirme kabınızın içine zeytinyağını koyup üzerine soğanı ekleyiniz.
Pembeleşinceye kadar kavurununuz.
Ardından patates ve havucu ek edip bir iki dakika daha kavurunuz.
Sonra yıkamış olduğunuz mercimeği ve tuzunu ek ediniz.
10 su bardağı suyu ekleyip tencerenin ağzını kapatıp pişmeye bırakınız.
Çorbanızın suyunu kıvamına nazaran ayarlayınız.
Pişen çorbanızı blenderdan geçirip pürüzsüz oluncaya kadar çektiriniz.
Terbiyesi için yoğurdun üzerine 1 adet yumurta ve limonu sıkıp karıştırız.
Hazırlamış olduğunuz terbiyeyi çorbaya ek edip güzelce karıştırınız üzeri için tereyağını eritiniz kırmızı biber ekleyip çorbanın üzerine döküp servis yapınız.