Tavuklu Maklube Tanımı

Tavuklu Maklube Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavuklarımıza birer çizik atıp az tuz ekleyip az yağda sağlı sollu hafif mühürlüyoruz.
2. Mühürlenen tavuklara kaynar su ekleyip haşlamaya bırakıyoruz.
3. Patatesleri küp küp doğrayıp kızdırdığımız yağda kızartıyoruz.
4. Haşlanmış tavuklarımızı yemeğimizi yapacağımız tencerenin alt kısmına yerleştiriyoruz.
5. Kızaran patarslerimizi alıyoruz ve tıpkı süreci sivri biber ,havuç ve kapya biberdede uygulayıp kızartıp kenara alıyoruz.
6. Önemli bi not tuzları istikrarlı atarsanız tuz sorunu yaşamazsınız.
7. Tavukların üzerine baharatlarını yani karabiberi ,pulbiberi ve kırmızı toz biberide ekliyoruz.
8. Tavukların üzerine kızarttığımız patatesleri yayıyoruz.
9. Patateslerin üzerine kızartılan sivri biberleri ve kapya biberlerini ekliyoruz.
10. Sebzelerde son olarak biberlerin üzerine tekrar kızarttığımız havuçlarıda yayıp yeniden karabiberini ekliyoruz. ****not;her kızarttığımız sebzelerin üzerine karabiber ekliyoruz az az****.
11. Kabımızda pirinçlerimizi kaynar soyla yıkayıp süzdükten sonra tuzu ve karabiberi atıp karıştıralım.
12. Tencerenin üzerine pirinçleride yayıp verine tavuk suyunu döküp kısık ateşte pişirmeye bırakalım.
13. Suyu çekip pirinçler pisince kapatıp tepsimize aksi çevirip yemeğimizi servise sunalım. Afiyetler olsun.

Tavuklu Maklube Tanımı Fotoğraflı Yapılışı