Sumaklı Limonata

Sumaklı Limonata için Malzemeler

• 8 bardak soğuk su
• 4 adet limonun suyu

Sumak ekşisi için:

• 1 su bardağı sıcak su
• 25 gr tane sumak

Şeker şurubu için:

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıcak su

Sumaklı Limonata Nasıl Yapılır?

• Sumak ekşisini hazırlamak için, sumak tanelerini kapaklı bir tencereye koyun. Üzerine bir su bardağı kaynar suyu ek edin ve tencerenin kapağını kapatarak, karışımın oda sıcaklığına gelmesi için bekleyin.
• Şeker şurubunu hazırlamak için, toz şeker ve sıcak suyu bir sos tenceresinde karıştırarak, kısık ateşte şekerin büsbütün erimesini sağlayın. Şeker şurubunu soğumaya bırakın.
• Limonatayı servis edeceğiniz sürahiye, sumak suyunu bir süzgeç yardımıyla süzün, taneleri almayı unutmayın. Akabinde şeker şurubunu, dört adet limonun suyunu ve soğuk suyu ekleyip, karıştırın.
• Sumaklı limonata hazır! Dilerseniz, soğuması için bir müddet dolapta bekletebilir ve akabinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.