2 adet küçük tavuk göğsü jülyen uzun ince doğranmış
1 adet orta uzunluk göbek marul
1 adet büyük salatalık
5-6 adet çeri domates
Yarım su bardağı mısır
İsteğe nazaran roka
Sosu için;
1 yemek kaşığı mayonez
Yarım su bardağı zeytin yağı
Yarım çay bardağı limon suyu
2 diş sarımsak ezilmiş
2 yemek kaşığı balzamik sirke
1 tatlı kaşığı hardal
Bir tutam tuz
Çeyrek çay kaşığı karabiber
Sezar Salata Tanımı Nasıl Yapılır?
İlk olarak tavaya iki kaşık sıvı yağ ekleyip jülyen doğranmış tavuk etlerini kızartalım.
Daha sonra marulu, roka, salatalığı ve çeri domatesi yıkayıp doğrayalım. (çeri domatesi ikiye bölün.).
Sosumuza geçelim. Farklı bir kasede 1 yemek kaşığı mayonezi, hardal, karabiber, limon, tuz, ezilmiş sarımsak, balzamik sirke ve son olarak zeytin yağımızı ek edip düzgünce karıştıralım.
Derin bir kabın içerisine evvel yeşilliklerimizi, ve son olarak da jülyen kızarttığımız tavuk etlerini ekleyelim.
Üzerine sosumuzu ek edip karıştıralım. En üste mısır serpiştirelim.Afiyet olsun 🌸.