Öncelikle tavuğumuzu soslayıp 3-4 saat dinlendirmemiz gerekiyor. Şayet vaktiniz yoksa 1 saat dinlenmesi de kâfi. Ne kadar çok dinlenirse lezzeti bi o kadar artar.
Geniş bir kabın içersine yoğurt, salça, ketçap, tuz, kekik, pul biber, sarımsak ve sıvı yağı ekleyip güzelce karıştıralım.
Bagetleri bıçak yardımı ile çizelim.
Harmanlayalım sonra dinlenmeye bırakalım.
Sebzeleri istediğiniz boyutta doğraya bilirsiniz. Ben iri sevdiğim için o denli doğradım. Doğranan zerzevatları soslu tavuğun içine aktaralım.
Güzel bir biçimde harmanlayıp alt üst aylarda 200 derecede ki fırına koyalım. Pişmeye bırakalım.
Pişen yemeğimizi pilav ve salata eşliğinde afiyetle yiyelim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun :).