Saray Lokumu

Saray Lokumu Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Puding tabanı için: süt, un, şeker ve kakaoyu tencereye alıp topak kalmayana kadar çırpın.
2. Orta ateşte daima karıştırarak yoğunlaşana kadar pişirin.
3. Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın.
4. Hindistan cevizini her yere eşit olacak halde tepsiye serpin.
5. Hazırladığın sıcak pudingi hindistan cevizinin üzerine ince katman halinde yayın.
6. Oda sıcaklığında büsbütün soğumasını bekleyin.
7. Krem şantiyi soğuk sütle koyu kıvam alana kadar çırpın.
8. Soğuyan pudingin üzerine krem şantiyi eşit formda sürün.
9. Buzdolabında en az 2–3 saat dinlendirin.
10. Dilimleyip sararak servis edin 🍰

Püf noktaları puding çok kalın olursa 2–3 yemek kaşığı süt ekleyebilirsin.

Daha düzgün rulo için puding tabanı çok kalın olmamalı.

Bir gece dolapta beklerse kesiti ve lezzeti daha hoş olur.

Saray Lokumu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı