Şambali

Şambali Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Uygun bir kapta süt ve toz şekeri eriyene kadar karıştırıp, üzerine irmik ve karbonatı alıp yoğuralım.
2. Üzerini hava almayacak biçimde kapatalım. Dolaba kaldıralım. 1 gece bekletelim.
3. Sonraki gün hamur sertleşmiş olacak hamuru biraz yoğurup yağlanmış, büyük uzunluk kare borcama yayalım.
4. Hamuru dilimleyip fıstıklarını yerleştirelim.
5. Fansız ayarda 180 derecede 20 dakika pişirip, çıkaralım.
6. Tekrar dilim yerlerinden kesip 15-20 dakika daha denetimli halde kızarana kadar pişirelim.
7. Bu sırada şerbeti hazırlayalım. Şerbet kaynadıktan sonra 15 dakika daha kaynatalım.
8. Fırından çıkan sıcak keke, sıcak şerbeti dökelim.
9. En az 3-4 saat sonra tatlımız hazır 🌺.

Deneyecek olan herkese afiyet olsun.

Şambali Tanımı Fotoğraflı Yapılışı