Puf Puf Kabaran Yumuşacık Mayalı Poğaça Tanımı (Videolu)

Puf Puf Kabaran Yumuşacık Mayalı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabının içerisine ılık süt ,su ,toz şeker ve bir paket kurumaya alıp karıştırın.
2. Daha sonra içerisine bir su bardağı sıvı yağ ve yumurtaları ekleyip tekrar karıştıralım.
3. En son içerisine tuzumuzu ekleyelim, unumumuzu yavaş yavaş ek edelim toplamda 6-7 su bardağı 1 kg’a yakın un kullandım ben denetimli olarak ekleyelim.
4. Yumuşak ele yapışmayan bir kıvam olması gerekiyor.
5. Hamurumuzu yoğuralım yorduktan sonra üzerini kapatalım 1 saat kadar mayalanması için bekleyelim.
6. Hamurlarımızı mayalandıktan sonra poğaçamızın biçimini verelim içerisine kaşar peynir ya da beyaz peynir de olabilir rastgele bir peynir ekleyebilirsiniz poğaçamızın biçimini verelim ve tepsiye dizelim.
7. Tepsiye dizdiğimiz paçaları tekrar birbirimizi ile üstünü örtelim ve yarım saat kadar tepsi mayalandırmaması yapalım .
8. Poğaçalarımız kabardıktan sonra üzerlerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürelim ve çörek otu serpelim.
9. Fırınımızı evvelden 180°’de evvelce işit alalım üzerleri kına dek mayalı poğaçalarımızı pişirelim .

Puf Puf Kabaran Yumuşacık Mayalı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı