SON DAKİKA

GRAM ALTIN

6.966,26

DOLAR

44,8573

EURO

52,8184

STERLİN

60,6735

BIST 100

14.587,93

BITCOIN

$75.613

GRAM GÜMÜŞ

116,50

BRENT

$93,28

BITCOIN

$75691

ETHEREUM

$2347.37

TETHER

XRP

$1.44

BNB

$629.31

USDC

$0.999868

SOLANA

$85.93

TRON

$0.328664

FIGURE HELOC

$1.035

DOGECOIN

$0.09486

USDS

$0.999678

WHITEBIT COIN

$54.98

BITCOIN CASH

$445.65

CARDANO

$0.248944

Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir Kahramanmaraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak

Detaylı Hava Durumu

İstanbul, 10°C

parçalı az bulutlu

Pirinç Yufkalı Börek

Pirinç Yufkalı Börek Tanımı nasıl yapılır? Pirinç Yufkalı Börek Tarifi’nin ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Serhat ÖZTÜRK

Yayınlama: 05.04.2026

A⁺

A^-

Pirinç Yufkalı Börek Tanımı İçin Malzemeler

10 adet pirinç yufkası

İç harcı için;

250 gram kıyma
1 adet kuru soğan (küçük)
1 adet taze soğan
1 adet havuç
1 adet kapya biber
Tuz
Karabiber
Kişniş (toz)
Pulbiber

Yufkayı yumuşatmak için;

4 adet yumurta (yufkayı ıslatmak için)

Üzeri için;

Çörekotu yahut susam

Pirinç Yufkalı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Öncelikle zeytinyağında kuru soğan yumuşayıncaya kadar kavrulur. Akabinde taze soğan, kapya biber, havuç sırasıyla kendini bırakana kadar orta ateşte pişirilir.
Sebzeler yumuşayınca 250 gram kıyma, içine ek edilip, baharatlarıyla birlikte sotelenir. Pişen harcı kenarda bırakıp yufkalarımızı ıslatmak için 4 yumurtayı çırpıp, geniş tabanlı bir kasede hazırlayalım.
Hazırladığımız yumurtalı karışıma tek tek yufkalarımızı önlü artlı biraz yumuşayacak formda içinde ıslatalım. Akabinde içine kıyma harcımızı ekleyelim. İstediğimiz formu verebiliriz (ben gül böreği biçimi verdim)
200 derecede evvelden ısıtılmış fırında 10 dk pişirilir. Afiyet olsun✨

Pirinç Yufkalı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı