Patates Röşti

Patates Röşti için Malzemeler

• 4 büyük uzunluk patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı yahut sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı pul biber

Patates Röşti Nasıl Yapılır?

• Patatesleri soyun ve ince rendeleyin.
• Rendelediğiniz patatesleri pak bir mutfak bezi yahut kağıt havlu ile fazla suyunu alın.
• Geniş bir kasede tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ve pul biberi ekleyin, karıştırın.
• Bir tavada tereyağını yahut sıvı yağı ısıtın. Yağ ısındıktan sonra rendelediğiniz patatesleri ekleyin ve karıştırın.
• Patatesleri tavada düzleştirerek, kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Alt tarafı altın rengi olunca spatula ile dikkatlice çevirin.
• Diğer tarafını da birebir formda pişirin.
• Patates röşti servise hazır. Sıcak olarak, yanında yoğurt yahut salata ile servis edebilirsiniz.