SON DAKİKA

GRAM ALTIN

6.618,94

DOLAR

45,6145

EURO

53,0614

STERLİN

61,2915

BIST 100

13.714,15

BITCOIN

$77.138

GRAM GÜMÜŞ

110,63

BRENT

$108,68

BITCOIN

$77055

ETHEREUM

$2118.55

TETHER

$0.999

BNB

$648.83

XRP

$1.36

USDC

$0.999768

SOLANA

$85.94

TRON

$0.361899

FIGURE HELOC

$1.035

DOGECOIN

$0.104563

WHITEBIT COIN

$56.57

USDS

$0.99965

CARDANO

$0.247269

BITCOIN CASH

$377.7

Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir Kahramanmaraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak

Detaylı Hava Durumu

İstanbul, 21°C

parçalı bulutlu

İstanbul

İlçe Seçin

Adalar Arnavutkoy Ataşehir Avcılar Bağcılar Bahçelievler Bakırköy Başakşehir Bayrampaşa Beşiktaş Beykoz Beylikdüzü Beyoğlu Büyükçekmece Çatalca Çekmeköy Esenler Esenyurt Eyüpsultan Fatih Gaziosmanpaşa Güngören Kadıköy Kartal Küçükçekmece Kâğıthane Maltepe Pendik Sancaktepe Sarıyer Şile Silivri Şişli Sultanbeyli Sultangazi Tuzla Ümraniye Üsküdar Zeytinburnu

21°

21 Mayıs 2026

parçalı bulutlu

HİSSEDİLEN

21°

NEM

%66

RÜZGAR

3.09 m/s

Cuma

hafif yağmur

20° / 16°

Cumartesi

kapalı

22° / 15°

Pazar

hafif yağmur

18° / 16°

Pazartesi

hafif yağmur

22° / 16°

Pamuk Üzere Poğaça Tanımı

Pamuk Üzere Poğaça Tanımı nasıl yapılır? Pamuk Üzere Poğaça Tarifi’nin ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Serhat ÖZTÜRK

Yayınlama: 06.05.2026

A⁺

A^-

Pamuk Üzere Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

2 yumurta akı
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
4 yemek kaşığı silme şeker
1 yemek kaşığı tuz
5,5 su bardağı un

İç gereci için;

Beyaz peynir
Kaşar

Üzeri için;

Yumurta sarısı
2 yemek kaşıgı sıvı yağ

Pamuk Üzere Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabına sarıları ayırararak akları alalım.
Yumurtalarını üzerlerine süt,şu,sıvı yağ,maya ve şekeri ekleyip karıştıralım.
Unumuzu karışımın üzerine denetimli bir formda yavaş yavaş ekleyelim.
Üzerine tuzuda ekleyip yoğurmaya devam edelim.
Hamurumuz biraz ele yapısıcak kıvamda olucak.
Yoğurduğumuz hamuru streçleyip 1,5 saat kadar üzerini örterek mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurun havası çıkması için 1 -2 kez daha yoğuralım.
Artık hamurumuzu bezelere ayıralım. Ben 20 eşit kesime böldüm siz daha küçük yada daha büyük bezeler haline getirebilirsiniz.
Bezelerimizim içlerine istedğiniz harcı kullanabilirsiniz. Ben yarısını kaşar yarısını beyaz peynirli yaptım. İstediğiniz biçimi verip poğaçaltımızı yapmaya başlayalım.
Fırını da 50 derecede ısınmaya bırakalım.
Hazır hale getirdiğimiz poğaçalarımızı birde tepside 45 dakika kadar daha üzerini pak bezle kapatarak mayalamaya bırakalım.
Ayırdığımız yumurta sarılarına sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
Mayalanan hamurun üzerine yumurta sarılarını sürelim ve susam yada çörek otu serpelim.
185 derecelik fırında 20 dakika denetimli alt üst olacak formda pişirmeye bırakalım.
İlk sıcaklığı çıkan poğaçalarımız hazır afiyet olsun.