Orman Kebabı ( Lokanta Yordamı -Kekikli)

Orman Kebabı ( Lokanta Yordamı -Kekikli) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kuşbaşı et üzerini 1 parmak geçecek kadar su ile haşlanır.
2. Suyu süzülür,kullanmak üzere ayrılır.
3. Etlerin üzerine un serpilir ve bekletilir.
4. Yemeklik doğranmış soğan zeytinyağı ile kavrulur.
5. Küp doğranmış havuçlar eklenir.
6. Donmuş bezelyeler tencereye eklenir.
7. Renk alana kadar karıştırılır.
8. Ardında etler ve salça eklenir.
9. Hepsi karıştırılır ve üzerini 1 parmak geçecek kadar et suyu eklenir. Şayet şu kâfi gelmezse su eği yapılır.
10. Tuz ve karabiber eklenerek kaynamaya bırakılır.
11. Sebzeler yumuşamaya başlayınca küp doğranmış patates eklenir.
12. Tüm sebzeler yumuşayana kadar fazla karıştırmadan pişirilir.
13. Tereyağ eritilir.
14. Köpürmeye başlayınca kekik eklenir bir cins karıştırılır ve çabucak ocaktan alıp yemeğe eklenir.
15. Yemek altı kapatılır ve dinlenmeye bırakılır. Afiyet şifa olsun ❣️.

Orman Kebabı ( Lokanta Tarzı -Kekikli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı