reklam

Orjinal Krema Dolgulu Berliner (Donut) Tanımı

Orjinal Krema Dolgulu Berliner (Donut) Tanımı nasıl yapılır? bu tanımın ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Orjinal Krema Dolgulu Berliner (Donut) Tanımı
reklam
Serhat ÖZTÜRK
Yayınlama: 11.01.2026
7
A+
A-

Orjinal Krema Dolgulu Berliner (Donut) Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 45 gram tereyağı
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 fiske tuz (2 gr)
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik ılık süt
  • 10 gram yaş maya yahut 5 gram toz maya
  • Aldığı kadar un (400 gram kadar aldı )

Kızartmak için;

reklam
  • 1 lt sıvı yağ

Üzerini bulamak için;

  • Tarçın ve toz şeker

İç dolgu kreması için;

  • 2,5 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Vanilya
  • 80 gram beyaz çikolata
  • 1 tane kremşanti yahut 100 gram krema

Orjinal Krema Dolgulu Berliner (Donut) Tanımı Nasıl Yapılır?

reklam
  1. Tereyağı hariç tüm gereçleri yoğuralım.
  2. Hamur toparlanınca soğuk tereyağını ekleyip, hamur pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğuralım.
  3. Hamur iki katına çıkana kadar 1 saat mayalanmaya bırakalım.
  4. Hamuru unlu tezgaha alıp, her tarafı eşit olacak biçim de merdane ile açalım. Yuvarlak bir su bardağı ile keselim. 30 dk mayalanmaya bırakalım.
  5. Krema dolgusu için, krema ve beyaz çikolata hariç tüm materyalleri karıştırıp, kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. Krema göz göz olunca altını kapatıp çikolatayı ekleyelim. Krema ılıyınca kremayı ekleyip mikser ile çırpalım.
  6. Berliner hamurlarını dinlendirdikten sonra, derin yağda kızartalım. Püf noktası: çok süratli kızarıyor o nedenle çabuk çabuk çevirip süratlice yağdan alalım.
  7. Kızaran hamurları tarçınlı şekere bulayalım. İçine bir sıkma torbası yardımıyla kremayı dolduralım. Taze taze tüketelim. Afiyet olsun 🫠🤤🥰

Orjinal Krema Dolgulu Berliner (Donut) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

,
reklam
Serhat ÖZTÜRK
Serhat ÖZTÜRK
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.