Ramazan ayında uzun periyodik açlık ve yanlışlı beslenme alışkanlıkları, özellikle reflü sorunu yaşayan bireylerde önemli mide rahatsızlıklarına davetiye çıkarabilir. İftar ve sahurda yapılan kimi yanlışlı seçimler, mide asidinin artmasına sebebiyet vererek reflü belirtilerini tetikleyebilir.
Ramazan ayında yapılan kimi beslenme yanılgıları, reflü sorunu yaşayanlarda mide yanması, ekşime, geğirme ve göğüs ağrısı üzere rahatsız edici şikayetlerin artmasına neden olabiliyor. Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Orhan Kocaman, Ramazan ayında reflü sorunu yaşayanların nasıl bir beslenme sistemine sahip olmaları gerektiği hakkında kıymetli ikazlarda bulundu. Prof. Dr. Kocaman, bu periyotta mide asidini artırmaktan kaçınılması ve reflü belirtilerini tetikleyecek yiyeceklerden uzak durulması gerektiğini belirtti.
İFTAR VE SAHURDA YAPILAN YANLIŞ SEÇİMLER REFLÜ ŞİKAYETLERİNİ ŞİDDETLENDİREBİLİR!
Prof. Dr. Kocaman, “Oruç müddetince mide uzun müddet boş kaldığı için iftar ve sahurda yapılan yanlış tercihler reflü şikayetlerini şiddetlendirebilir. İftarda ılık su ve hurma ile orucu açtıktan sonra az yağlı bir çorba içmek mideyi beslenme ve sindirime hazırlayacaktır. Domates, portakal suyu, gazlı içecekler üzere mide asidini artırabilecek besinlerden kaçınılmalıdır. Yemek sonrası şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar yahut meyve tercih edilebilir. Mide boşalmasını geciktirerek reflüyü artırabilecek kızartma ve çok yağlı yiyeceklerden kaçınmak gerekir” diye konuştu.
REFLÜSÜ OLANLARIN ÇAY TÜKETİMİ ÖLÇÜLÜ OLMALI, KAHVEDEN UZAK DURMALI!
Toplumsal kültürümüzün en değerli alışkanlıklarından biri olan çay tüketiminin Ramazan ayında ölçülü olması gerektiğini lisana getiren Prof. Dr. Kocaman, “Özellikle mide asidini artırma kabiliyeti olan kahve tüketiminden uzak durulmalıdır. İçecek olarak bitki çayları tercih edilebilir. Ramazan ayının ikinci kıymetli ritüeli olan sahurda ise kompleks karbonhidratlar tüketilmelidir. Tam tahıllı ekmek ve yulaf üzere besinler mideyi uzun müddet tok tutma özellikleri nedeniyle tercih edilmelidir. Protein içeriği açısından güçlü olan haşlanmış yumurta, az yağlı peynir ve yoğurt üzere besinler mideyi uzun müddet istikrarda tutacağı için tüketilebilir” şeklinde konuştu.
Ramazan ayında yapılan kimi beslenme yanlışlarının reflüyü tetikleyerek mide yanması, ekşime, geğirme ve göğüs ağrısı üzere şikâyetleri artırabileceğine dikkat çeken Prof. Dr. Kocaman, şu bilgileri paylaştı: “Gün uzunluğu aç kalındığı için iftarda süratle ve büyük porsiyonlarla yemek tüketmek mideyi gereğinden fazla doldurur. Mide basıncını artırarak mide asidinin yemek borusuna kaçmasına neden olur.
REFLÜNÜN OLUŞUMUNU MAHZURLAR YAHUT ŞİDDETİNİ AZALTIR
Yemeklerin yavaş yenmesi, lokmaların güzel çiğnenmesi ve midenin birden çok doldurulmaktan kaçınılması, reflü şikayetlerinin oluşumunu pürüzler yahut şiddetini azaltır. Kızartmalar, ağır hamur işleri, yağlı etler mide boşalmasını geciktirerek reflü riskini artırır. Izgara, haşlama yahut fırın teknikleriyle pişirilmiş hafif yemeklerin tercih edilmesi reflüyü engelleyebilir. Sahuru atlamak mideyi uzun müddet boş bırakarak asit üretimini artırır. Gazlı içecekler, asitli meyve suları (portakal, limon, greyfurt gibi) mide asidini artırarak reflüyü tetikler.”
MİDEYE ÖNEMLİ YÜK BİNDİREBİLİR VE REFLÜYÜ TETİKLEYEBİLİR
Uzun süren açlık sonrası iftarda nelere dikkat etmememiz gerektiğini anlatan Prof. Dr. Demirel, “Ramazan ayında uzun saatler süren açlıktan sonra iftarda yapılan yanlış beslenme alışkanlıkları mideye önemli yük bindirebilir, reflüyü tetikleyebilir ve sindirim sorunlarına yol açabilir. Bu yüzden, iftarda çok yemek yemek yerine istikrarlı ve etaplı bir beslenme sistemi tercih edilmelidir.
BU BESLENME TERTİBİYLE REFLÜ VE MİDE PROBLEMLERİ ÖNLENEBİLİR
Oruç, hafif ve besleyici besinlerle açılmalıdır. Mideye bir anda yüklenmemek için çorba içtikten sonra 10-15 dakika bekleyip, ana yemeğe geçmek sindirim sistemine vakit tanıyacaktır. Ana yemekten sonra 30-45 dakika bekleyerek tatlı yahut meyve tüketmek mideyi yormadan sindirimi dayanaklar. İftardan sonra bol su içmek sindirimi kolaylaştırır. Bu beslenme tertibi sayesinde hem sindirim sistemi korunur hem de reflü ve mide meseleleri önlenebilir” sözlerini kullandı.
Sahurdan çabucak sonra yatmanın reflü sorunlarını artırabileceğini belirten Prof. Dr. Kocaman, “Yemek yedikten sonra mide asidi faal hale gelir. Yatar duruma geçmek mide asidinin yemek borusuna kaçmasını kolaylaştırır ve reflü semptomlarını artırır. Mide dolu olduğu için yatarken sindirim yavaşlar, şişkinlik ve rahatsızlık hissi ortaya çıkabilir.
MİDERAHATSIZLIKLARINA SEBEP OLABİLİR!
Uyku sırasında sindirim sistemi daha yavaş çalışır. Yatmadan evvel yemek yemek, kilo alımına ve mide rahatsızlıklarına sebep olabilir. Yemek sonrası mide ağır bir biçimde çalışırken uyumak, huzursuz bir uykuya ve mide rahatsızlıklarına neden olabilir. En az 30-60 dakika dik durumda kalmak reflü riskini azaltır. Sahurdan sonra hafif hareketler yapmak (örneğin kısa bir yürüyüş) sindirimi kolaylaştırır. Yatarken baş kısmını yüksekte tutmak mide asidinin yemek borusuna kaçmasını önleyebilir” dedi.
Kaynak: Haber7