Malatya’nın Arapgir kızartması coğrafik işaret tescil dokümanı aldı

Malatya’ya mahsus lezzetlerden Arapgir kızartmasına, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafik işaret tescil dokümanı verildi.

Malatya’nın Arapgir kızartması coğrafik işaret tescil dokümanı aldı
REKLAM ALANI
Serhat ÖZTÜRK
Yayınlama: 21.01.2025
4
A+
A-

Arapgir kızartması, başlatılan tescil süreci tamamlanarak coğrafik işaretli eserler ortası girdi.

AA’nın verdiği bilgilere nazaran; koyun, kuzu ya da keçinin bel ve boyun kısmından elde edilen kemikli etin sade yahut soslu olarak eritilmiş tereyağında hafif ateşte tüm yüzeyi kızartılarak yapılan bir et yemeği olan ve ilçenin klasik lezzetleri ortasında yer alan Arapgir kızartması, düğünlerde ikram edilen özel bir yemek olarak kültürel mirası yaşatıyor.

Yöresel mutfağın değerli bir ögesi olan Arapgir kızartmasının, hem bölgenin gastronomi turizmine katkı sağlaması hem de gelecek kuşaklara özgün haliyle aktarılması hedefleniyor.

(HABER MERKEZİ)

Kaynak: Gazete Duvar

REKLAM ALANI
Serhat ÖZTÜRK
Serhat ÖZTÜRK
Gündem'den Olan Tüm haberleri buradan Takip Edebilirsiniz.
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.