Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir Kahramanmaraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak

Detaylı Hava Durumu

İstanbul, 17°C

kapalı

İstanbul

İlçe Seçin

Adalar Arnavutkoy Ataşehir Avcılar Bağcılar Bahçelievler Bakırköy Başakşehir Bayrampaşa Beşiktaş Beykoz Beylikdüzü Beyoğlu Büyükçekmece Çatalca Çekmeköy Esenler Esenyurt Eyüpsultan Fatih Gaziosmanpaşa Güngören Kadıköy Kartal Küçükçekmece Kâğıthane Maltepe Pendik Sancaktepe Sarıyer Şile Silivri Şişli Sultanbeyli Sultangazi Tuzla Ümraniye Üsküdar Zeytinburnu

17°

14 Ekim 2026

kapalı

HİSSEDİLEN

17°

NEM

%94

RÜZGAR

7.72 m/s

Perşembe

orta şiddetli yağmur

15° / 13°

Cuma

hafif yağmur

14° / 10°

Cumartesi

orta şiddetli yağmur

14° / 10°

Pazar

orta şiddetli yağmur

17° / 10°

Küçük Cheseecake

Küçük Cheseecake Tanımı nasıl yapılır? Küçük Cheseecake Tarifi’nin ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Serhat ÖZTÜRK

Yayınlama: 10.07.2026

A⁺

A^-

Mini Cheseecake Tarifi İçin Malzemeler

1 buçuk paket burçak bisküvi
70 gram tereyağı

Kek kısmı için;

400 gram labne
1 su bardağı şeker
2 yumurta
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket krema

Vişne sos:

200 gram donuk vişne
Yarım çay bardağı şeker
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta

Limon sos:

1 adet limon suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
Yarım çay kaşığı zerdaçal
Yarım çay bardağı şeker
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta

Mini Cheseecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Burçak bisküvileri robottan çekelim üzerine tereyağını eritip karıştıralım.
17 adet küçük fırın kağıtlarına bölelim(resimleri var)ve üzerini çay bardağının alt kısmı ile ezelim.
Uygun çırpma kabına labne ve şekeri alıp pürüzsüz olacak halde karıştıralım.
Yumurtaları teker teker ekleyip tekrar çırpalım.
Nişasta ve unu da ekleyip tekrar pürüzsüz olacak biçimde çırpalım.
En son kremayı ekleyelim tekrar çırpalım.
Bu hazırladığımız kremayı bisküvilerin üzerine eşit biçimde dökelim.
160 derece de evvelden ısıtılmış fansız fırın ayarında 30 dakika pişirelim.
Fırın da cheseecake pişirirken fırına güçlü bir kapta su koyalım.
Cheseecake pişince fırını kapatalım 5-10 dakika fırından cheseecakeleri almayalım.
Soslar içinde 2 farklı tencere alalım birinde vişneli sosu başkasında limonlu sosu yapalım.
Tüm gereçleri tencereye alıp karıştıralım sonra ocakta pişirelim. Şayet kıvamı çok yoğun ise denetimli biçimde su eği yapalım ve soğuması için kenara alalım.
En son tüm materyaller soğuyunca cheseecakelerin yarısının üzerine vişneli soslarımızı öbür yarısının üzerine limonlu soslarımızı dökelim.
1 gece dolapta bekletip servis edelim. Afiyet olsun.