SON DAKİKA

GRAM ALTIN

7.261,55

DOLAR

44,0681

EURO

51,2256

STERLİN

58,9544

BIST 100

13.078,93

BITCOIN

$70.536

GRAM GÜMÜŞ

119,51

BRENT

$83,36

BITCOIN

$70502

ETHEREUM

$2068.03

TETHER

$0.999992

XRP

$1.4

BNB

$644.15

USDC

$0.999902

SOLANA

$88.07

TRON

$0.28534

FIGURE HELOC

$1.035

DOGECOIN

$0.093452

WHITEBIT COIN

$54.3

USDS

$0.999942

CARDANO

$0.268512

BITCOIN CASH

$458.41

Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir Kahramanmaraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak

Detaylı Hava Durumu

İstanbul, 8°C

sisli

Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tanımı nasıl yapılır? Köstebek Pasta Tarifi’nin ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Serhat ÖZTÜRK

Yayınlama: 05.02.2026

A⁺

A^-

Köstebek Pasta Tanımı İçin Malzemeler

Keki için;

4 yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
3 yemek kaşığı tepeleme kakao
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Islatmak için;

1 su bardağı süt

Kreması için;

4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tepeleme un
3 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
5 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağ
100 gram beyaz çikolata
100 gram sıvı krema
150 gram toz krem şanti tozu

İçi ve üzeri için; (isteğe bağlı materyaller değişir)

4 adet muz (küçüktü o yüzden)
Damla çikolata
Fındık kırığı

Köstebek Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

Kremanın ayrıntıları profiterol tanımında var. Oradan da bakabilirsiniz.
Krema için süt+un+nişasta+toz şeker+yumurta sarısını ocakta kaynayana kadar karıştırın.
Daha sonra ocaktan alıp tereyağ ve çikolatasını ekleyip karıştırın.
Soğuyunca krem şanti tozu ve sıvı krema ile çırpın. Dolapta soğutun.
Kek için evvel sıvı sonra kuru materyalleri ekleyip karıştırın.
Yağlanmış tepsiye dökün. 180°’de 20-25 dk kadar fansız ayarda pişirin. (süresi fırından fırına değişebilir 20. Dakikadan sonra kürdan testi ile pişirebilirsiniz. ).
Kek soğuyunca üzerinden bir katman kesip kırıntılamak için ayırın.
Süt ile ıslatın muz dilimleri ya da istediğiniz meyveler vs koyun.
Üzerine kremayı koyup sıvayın.
Üzerine kalan keki kırıntıladıktan sonra üzerine döküp yayın.
Dolapta üzerini streçleyip soğutun. Servis öncesi süsleyebilirsiniz.