Kaşarlı Gözleme için Malzemeler
- 2 adet hazır yufka
- 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Sıvı yağ yahut tereyağı (pişirmek için)
Kaşarlı Gözleme Nasıl Yapılır?
- Yufkayı düz bir tabana serin ve ortasına kaşar rendesini yayın. Kenarlarını zarf halinde karşılıklı kapatın.
- Sac yahut teflon tavayı ısıtın.
- Gözlemeyi ısınan tavaya koyun ve kapağını kapatarak kısık ateşte her iki tarafını çevirerek pişirin.
- Tavadan alır almaz her iki yüzünü tereyağıyla yağlayın ve dilimleyerek sıcak servis yapın.
- Kaşarlı gözleme servise hazır yanında bol yeşillikli salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.