Kalp Pankek

Kalp Pankek için Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 3/4 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 250 gr çilek
• Kalp biçiminde pankek kalıbı

Kalp Pankek Nasıl Yapılır?

• Bir kaba un, toz şeker, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin, uygunca karıştırın.
• Ayrı bir kapta süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını çırpın. Akabinde kuru materyallerin üzerine döküp pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Yapışmaz bir tavayı yavaşça yağlayın ve orta ateşte ısıtın.
• Kalp formundaki pankek kalıbını tavaya koyun ve içine bir kepçe pankek harcı dökün. Alt kısmı kızarınca kalıbı dikkatlice kaldırın ve pankeki çevirerek başka tarafını da pişirin.
• Pankekleri servis tabağına dizin üzerine çilek ve pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun.