SON DAKİKA

GRAM ALTIN

6.618,94

DOLAR

45,6145

EURO

53,0614

STERLİN

61,2915

BIST 100

13.714,15

BITCOIN

$77.138

GRAM GÜMÜŞ

110,63

BRENT

$108,68

BITCOIN

$77055

ETHEREUM

$2118.55

TETHER

$0.999

BNB

$648.83

XRP

$1.36

USDC

$0.999768

SOLANA

$85.94

TRON

$0.361899

FIGURE HELOC

$1.035

DOGECOIN

$0.104563

WHITEBIT COIN

$56.57

USDS

$0.99965

CARDANO

$0.247269

BITCOIN CASH

$377.7

Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir Kahramanmaraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak

Detaylı Hava Durumu

İstanbul, 21°C

parçalı bulutlu

İstanbul

İlçe Seçin

Adalar Arnavutkoy Ataşehir Avcılar Bağcılar Bahçelievler Bakırköy Başakşehir Bayrampaşa Beşiktaş Beykoz Beylikdüzü Beyoğlu Büyükçekmece Çatalca Çekmeköy Esenler Esenyurt Eyüpsultan Fatih Gaziosmanpaşa Güngören Kadıköy Kartal Küçükçekmece Kâğıthane Maltepe Pendik Sancaktepe Sarıyer Şile Silivri Şişli Sultanbeyli Sultangazi Tuzla Ümraniye Üsküdar Zeytinburnu

21°

21 Mayıs 2026

parçalı bulutlu

HİSSEDİLEN

21°

NEM

%66

RÜZGAR

3.09 m/s

Cuma

hafif yağmur

20° / 16°

Cumartesi

kapalı

22° / 15°

Pazar

hafif yağmur

18° / 16°

Pazartesi

hafif yağmur

22° / 16°

İzmir Bombası

İzmir Bombası Tanımı nasıl yapılır? İzmir Bombası Tarifi’nin ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Serhat ÖZTÜRK

Yayınlama: 07.05.2026

A⁺

A^-

İzmir Bombası Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için:

1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un (kontrollü ekle)
Yarım çay bardağı ılık su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
Bir fiske tuz

İç dolgusu için:

11 tepeleme tatlı kaşığı kakaolu fındık kreması

İzmir Bombası Tanımı Nasıl Yapılır?

İzmir bombasının içinin akışkan kalması ve hamurun kolay kapanması için çikolatanın donuk olması gerekir.
Yağlı kağıt serili bir tabağa 11 adet tepeleme tatlı kaşığı çikolatayı aralıklı olarak paylaştırın. Bunu derin dondurucuya atın ve yaklaşık 20-30 dakika düzgünce sertleşene kadar bekletin.
Bir yoğurma kabına ılık su, sıvı yağ, pudra şekeri ve tuzu alıp karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan, epeyce yumuşak ve elastik bir hamur yoğurun. (hamur ne kadar esnek olursa o kadar ince açılır).
Hamurun üzerini kapatın ve oda sıcaklığında 15-20 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru rulo yap ve 11 eşit modüle bölün. Her bir parçayı avucunda yuvarlayarak beze haline getirin.
Her bir bezeyi, merdane yardımıyla ya da elinle (hamur yağlı olduğu için kolay açılır) tatlı tabağı büyüklüğünde, şeffaflaşacak kadar ince açın.
Dondurucudan çıkardığın sertleşmiş çikolata toplarından birini hamurun ortasına koyun.
Hamuru üstte toparlayarak büzdürün ve fazla gelen uç kısmını makasla kesin ya da koparın (alt kısmının kalın olmaması için bu çok önemli).
Fırını evvelce 220°c (alt-üst ayar) dereceye ısıtın.
Hazırladığın bombaları bir fırın tepsisine dizin. Sadece 5-6 dakika pişirin. Üzerinde hafif pembe benekler oluşmaya başladığında çabucak fırından çıkar.

Püf noktaları hamur kalınlığı: hamur o kadar ince olmalı ki içindeki çikolata dışarıdan yavaşça görünmeli. Servis: birinci sıcağı geçtikten sonra (yaklaşık 2-3 dakika) servis yaparsan tam o görseldeki akışkanlığı yakalarsın.

İzmir Bombası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı