1 su bardağı olacak formda ıspanağı rondodan geçiriyoruz (3 yemek kaşığı kadar süt koydum daha kolay kıvam aldı.
Yumurta ve şeker çırpıyoruz sıvı yağı unu ve kabartma tozunu da çırptıktan sonra 1 bardak ıspanağı ekliyoruz.
Büyük borcama yağlı kağıdı koyuyoruz ve ıspanaklı kekimizi döküyoruz 180 derece fırında pişiriyoruz.
Kek pişerken kremamızı yapıyoruz.
Tereyağ ve kremşanti hariç tüm materyalleri ekliyoruz homojen kıvam alana kadar karıştırıyoruz sonra ocağa alıyoruz fokurdamaya başlayınca tereyağını da ekliyoruz soğumasını bekliyoruz.
Krema soğuyunca kremşantiyi ekliyoruz ve çırpıcı ile güzelce çırpıyoruz.
Kekimiz piştikten sonra ortadan bölüyoruz üst kısmı robottan geçiriyoruz alt kısmı yağlı kâğıttan alıp borcama yerleştiriyoruz.
Biraz krema ekleyip her yerine yayıyoruz üzerine muz dilimlerini ekliyoruz kalan kremayı da üzerine yayıyoruz.
Rondodan geçirdiğimiz kekleri de üzerini tam kaplayıp istediğimiz biçimde süslüyoruz. Afiyet olsun.
Ispanaklı Köstebek Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı