Hindi Bowl

Hindi Bowl için Malzemeler

• 2 dilim hindi göğüs eti
• 1 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı Meksika fasulyesi (konserve yahut haşlanmış)
• Yarım su bardağı mısır taneleri (konserve yahut haşlanmış)
• 1 küçük mor soğan
• 3-4 adet çeri domates
• Yarım elma
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Limon suyu

Hindi Bowl Nasıl Yapılır?

• Pirinci yeterlice yıkayıp süzün ve bir tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su ve isteğe bağlı tuz ekleyin.
• Pilavı yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısarak, kapağını kapatıp yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin. Pilav suyu çektiğinde altını kapatıp, 10 dakika kadar dinlendirin.
• Hindi göğüs etlerini ince dilimler halinde kesin ve tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberle tatlandırın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, hindi dilimlerini her iki tarafı altın rengini alana kadar yaklaşık 4-5 dakika pişirin.
• Meksika fasulyesini ve mısır tanelerini yeterlice süzün (konserve kullanıyorsanız).
• Mor soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve domatesleri dörde bölün.
• Elmaları ince dilimler biçiminde kesin.
• Geniş bir kaseye, sırayla hazırladığınız tüm gereçleri yerleştirin.
• Meksika fasulyesini, mısırı, doğranmış mor soğanı, domatesi ve elma dilimlerini itinayla yerleştirin.
• Son olarak pişirdiğiniz hindi dilimlerini kasenize ekleyin ve karıştırmadan servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine limon suyu sıkabilir yahut baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Afiyet olsun