Hatay Yolu Tavuk Döner

Hatay Metodu Tavuk Döner Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavuk sosumuz için birinci evvel soğanımızı ince remdeyle (sulu olacak şekilde) yapalım (eğer ince rendeniz yoksa yalnızca soğanın suyunu kullanın).
2. Sarımsak,yoğurt,sıvı yağ,tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.
3. İçerisine tavuklarımızı ekleyip karıştıralım.
4. Dolapta 2 saat dinlendirip strece sararak buzluğa kaldıralım. (❗️tavuk taze kullanın lütfen donmuş tavuğu tekrar dolaba koymak sağlıklı değildir).
5. Buz dolabında istediğiniz vakit çıkarıp biraz bekletip dilimleyip az yağda kızartıp istediğiniz halde dürüm yapabilir yahut pilav üzerinde yiyebilirsiniz.
6. Dolaptan çıkarıp dilimleyip tavada kızartalım.
7. Sosu için yağ,salça su ve tuzu karıştıralım.
8. Lavaşımızın her yerine sürüp ortasına kızarttığımız tavuğu ve damak zevkinize nazaran kızarmış patates,turşu,maydanoz vs koyabilirsiniz.
9. Sonra dürümü katlayıp lavaşın dışınada sostan sürelim.
10. Tavada artlı önlü kızartalım. Afiyet olsun.

Hatay Yöntemi Tavuk Döner Tanımı Fotoğraflı Yapılışı