Hasta Bebek Çorbası

Hasta Bebek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Zeytinyağı ve un kavrulur.
2. Kokusu çıkınca üzerine yazdan hazırlamış ve dondurduğum kapya biber domatesten eklenir siz bebek salçası da ekleyebilirsiniz.
3. Kavrulurken üzerine rendelenmiş havuç eklenir sotelenir.
4. Önceden hazırlamış olduğum ilik suyu eklenir.
5. İlik suyu tanımı: ilikli kemik 5-6 saat kısık ateşte kaynadı kemiğin içinden ilikler çıkarılıp blendırdan geçirildi.
6. Daha sonra 1 tatlı patates ,çeyrek kereviz kökü, bir tutam yaprağı, 1 soğan, 1 havuç rendesi, 1 tutam maydanoz ,1 saat kaynadı ve blendır ettim hepsini soğuyunca buzluğa atıldı.
7. İlik suyu eriyip suyumuz kaynayınca kuskus yahut şehriye eklenir akabinde 1 çay kaşığı zerzevat baharatı eklenir kaynadıktan sonra afiyetle yenir.

Bebeklere şifa olsun.

Hasta Bebek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı