Hamur Yoğurma Makinesinde Etsiz Çiğköfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Yoğurma kabına bulguru ekleyin. Kaynamış suyu üzerine ekleyip, üzerini kapatıp 15 dk bekleyin.
Buz hariç bütün materyalleri kaba ekleyin. Hamur yoğurma makinesine köfte yoğurma aparatını ekleyip çalıştırın. 3 yahut 4. Kademe de çalıştırın.
Köfte gereçleri yeterlice karışınca buz ekleyin. Orta sıra durdurup köftenin kıvamına bakın. Bulgurların kıtırlığı gitmiş ve kıvamı olmuş ise makineden alın. 15-20 dakika içerisinde hazır hale geliyor.
Hazır olunca çiğköfteleri sıkım yapıp servis tabağına alın. Deneyeceklere afiyet olsun.