2025 yılında birçok kentte ekmek ve simit fiyatları arttı. Ekmek ve simide artırım gelen son kent ise Samsun oldu. Kentte 200 gram ekmek 10 TL'den 12,50 TL'ye, 80 gramı 10 TL'den satılan simidin ise 85 gramı 12,5 TL'ye çıktı.
İstanbul'da simit fiyatları, üretim maliyetleri ve ekonomik şartlardaki artış sebep gösterilerek, yüzde 33 oranında yükselerek 20 TL'ye çıktı. Yükselmenin akabinde İstanbul'da simit fiyatlarını arttıran işletmelere karşı Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan inceleme başlattı.