Et ve süt üreticileri çıkmazda

Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın et fiyatlarının düşürülmesi gayesiyle ithalat yapılacağına dair verdiği talimat sonrası krizde olan canlı hayvan üreticisini isyan ettirdi. İzmir Kasaplar Odası Başkanı Melih Şenkara, yem, güç ve personellik maliyetlerinin şu anda et fiyatlarına yansımadığını söyledi. Şenkara, bunun temel sebebinin Et ve Süt Kurumu’nun ithalat yoluyla yaptığı fiyat regülasyonu olduğunu aktararak, “Esnaf şu an ki fiyatlardan satmaktan memnun olsa da üretici bu yüzden güç durumda kalıyor. Aslında artan enflasyonla birlikte et fiyatlarının da yükselmesi gerekiyordu, lakin regülasyon sayesinde bu yükseliş gerçekleşmedi” dedi.

Yem, güç ve personellik maliyetlerindeki artışın, enflasyonla birlikte daima bir yükseliş gösterdiğini aktaran Şenkara, “Bu kışın gelmesiyle değil, enflasyonla orantılı olarak aslında yaz aylarında da üreticimiz bu artışları yaşıyor” diye konuştu.

‘İTHALAT TÜKETİCİYİ MAKÛS ETKİLİYOR’

Türkiye’nin et üretiminde kendi kendine yetebilen bir durumdayken, fiyat regülasyonları nedeniyle üreticinin üretimden vazgeçtiğini ve bu durumun uzun vadede tarım bölümü üzerinde de olumsuz tesirler yaratacağını anlatan Şenkara, “Bir üretici canlı hayvan üretimi yaparken, tıpkı vakitte tarımla da uğraşıyor. Hayvancılığı bırakınca dolaylı olarak tarımı da bırakıyor. Bu dışa bağımlılık, ileriki yıllarda bizi güç duruma sokacak” sözlerini kullandı. Yükselen maliyetler ve ithalatın tesiriyle et fiyatlarının artması gerektiği halde üreticilerin kar elde edemediklerini vurgulayan Şenkara, “İthalat tüketiciyi de makûs etkiliyor bunun yanı sıra fiyatlar gerektiği kadar artmadığı için istedikleri kârları elde edemiyorlar” dedi.

‘SÜT ÜRETİCİSİ HAYVANLARI KESİTE GÖNDERİYOR’

Titar Tarım ve Hayvancılık Yönetim Kurulu Lideri Mehmet Doğan da süt üreticilerinin karşılaştığı önemli ekonomik zorlukları ve kesimdeki geleceğe dair tasalarını lisana getirdi. Doğan, “Üreticilerin en büyük sıkıntılarından biri, süt maliyetlerinin artmasına karşın süt alım fiyatlarının düşük kalması. Bir litre sütün maliyeti 19 TL iken, endüstriciler ve toplayıcılar 12 TL ile 14,65 TL ortasında alım yapıyor bu durum sürdürülemez. Süt fiyatlarının en az 21 TL ile 22 TL ortasında olması gerekiyor” biçiminde konuştu. Doğan, maliyetlerin arttığı bir ortamda süt fiyatlarının aşağı çekilmesinin üreticileri zora soktuğunu, bu yüzden birçok üreticinin anaç hayvanlarını kestirmek zorunda kaldığını söz ederek, “Yüksek maliyetler ve düşük alım fiyatları yüzünden, dışarıdan ithal edilen süt inekleri 130 bin TL’ye alınırken, yerli üretici 60 bin TL ile 70 bin TL ortasında kestirmek zorunda kalıyor. Bu durum uzun vadede hem et hem de süt üretiminde önemli azalmaya yol açacaktır ve tüketiciler daha yüksek fiyatlarla müsabakasına neden olacak. Hükümetin üreticiye takviyelerini artırması gerekiyor” dedi. Süt ve et üretiminin kalitesinin de bu şartlar altında düşeceğini belirten Doğan, gereğince beslenemeyen hayvanların et ve süt randımanında azalma yaşanacağını ve kesimde ithalata bağımlılığın artacağını belirterek, “Sektörün geleceği için, üretimde verimliliğin artırılması, kaliteyi yakalamak ve maliyetlerin düşürülmesi gerekiyor. Ayrıyeten daha uygun fiyatlarla üretim yapılabilmesi için eserlerin karlı ve refah hissesi gözetilerek bedel belirlenmesi gerek” diye konuştu.

Kaynak: Cumhuriyet