SON DAKİKA

GRAM ALTIN

6.360,17

DOLAR

43,1474

EURO

50,3813

STERLİN

58,1504

BIST 100

12.254,83

BITCOIN

$91.271

GRAM GÜMÜŞ

116,19

BRENT

$63,93

BITCOIN

$91156

ETHEREUM

$3091.99

TETHER

$0.998922

XRP

$2.05

BNB

$905.74

SOLANA

$139.21

USDC

$0.99983

TRON

$0.299591

LIDO STAKED ETHER

$3091.6

DOGECOIN

$0.136686

FIGURE HELOC

$1.038

CARDANO

$0.386132

BITCOIN CASH

$622.39

WRAPPED STETH

$3785.11

WHITEBIT COIN

$54.79

WRAPPED BEACON ETH

$3364.63

WRAPPED BITCOIN

$90824

USDS

$0.999789

Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir Kahramanmaraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak

Detaylı Hava Durumu

İstanbul, 0°C

parçalı bulutlu

Davet Sofralarının Favorisi Mantar Mezesi

Davet Sofralarının Favorisi Mantar Mezesi Tanımı nasıl yapılır? bu tanımın ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Serhat ÖZTÜRK

Yayınlama: 08.01.2026

A⁺

A^-

Davet Sofralarının Favorisi Mantar Mezesi Tanımı İçin Malzemeler

1 orta uzunluk soğan
1 paket mantar (500 gr)
Limon suyu
3 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Tabanı için:

6 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Davet Sofralarının Favorisi Mantar Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Mantarların hazırlanması: mantarları yıkayıp kaseye alın.
Kararmamaları için üzerine limon suyu ve su ekleyerek yaklaşık 10 dakika bekletin.
Tavaya zeytinyağını alın ve piyazlık doğradığınız soğanları ekleyin. Küçük doğranmış sarımsakları da ek ederek soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Suyunu süzdüğünüz mantarları ekleyin ve yaklaşık 10 dakika birlikte soteleyin.
Mantarlar pişmeye yakın tuz, pul biber, kekik, kırmızı toz biber, karabiber ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Birkaç tıp karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Süzme yoğurdun içine rendelenmiş sarımsakları ve tuzu ekleyerek pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Servis tabağına evvel yoğurtlu sosu yayın, akabinde üzerine hazırladığınız mantarlı harcı ekleyerek servis edin.

Davet Sofralarının Favorisi Mantar Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı