Çilek Reçeli için Malzemeler
- 1 kg çilek
- 1 kg toz şeker
- Yarım limonun suyu yahut 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?
- İlk olarak çileklerin saplarını kesin. Derin bir kaseye çilekleri alıp üzerine toz şekeri serpin. En az 5-6 saat yahut 1 gece buzdolabında bekletin.
- Ardından toz şekerli çileği tencereye alın. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın içerisine tereyağı ekleyin ve 30- 35 dakika pişirin.
- Üzerine limon suyunu yahut limon tuzu ek edin. 2-3 dakika daha kaynadıktan sonra reçeli kavanozlara paylaştırın.
- Soğuduktan sonra kapağını sıkıca kapatıp güneş görmeyen bir yerde koruma edin. Şimdiden afiyet olsun.