Bayramda Baklavanın Tadı Kaçtı!

Bayramlarda ziyaretlerde kesinlikle tatlı ikramı yapılır. Bayram tatlılarının da başında baklava gelir. Enflasyondaki yükseliş en esaslı bayram geleneği olan baklavayı da eritti.

Ekonomim.com’dan Şeyda Uyanık’ın haberine nazaran:

Asgari fiyatlı 5 yılda 7 kilo baklava kaybetti

2020 yılında fıstıklı bir baklavanın kilosu 119,5 TL olurken, yüzde 1.394 oranında artışla 2025 yılında 1.785 TL’ye çıkıyor (Fiyat ve eser farklılığı olmaması için tek bir markanın fıstıklı baklava fiyatları karşılaştırıldı.)

2021 yılında yüzde 53, 2022’de de yüzde 50 oranında yükselen baklavanın fiyatı; 2023’te yüzde 104, 2024’te de yüzde 92 oranında artıyor. 2025 yılına geldiğimizde ise baklavanın aktüel kilogram fiyatı 1.785 ile yüzde 66 oranında yükseliş gösteriyor.

Asgari fiyatlı kaç kilo baklava alabiliyor?

2020 yılında 2.324,71 TL olan taban fiyatlı bayram için 19 kilo baklava alabilirken, 2025 gelindiğinde 22 bin 104 TL olan maaşıyla 12 kilo baklava alınabiliyor.

Evde yapılan baklavada maliyet

Konutta baklava yapmak zahmetli. Ayrıyeten hem maharet hem de deneyim gerektiriyor.

Malzemelerde de undan diğer nişasta, yağ, şeker, ceviz üzere eserler gerekiyor.

Cevizli konut baklavası için ceviz fiyatına bakıldığında, yüzde 384 oranında artarken, 85 TL’den 413 TL’ye çıkıyor.

Kaynak: Memurlar