Ali Nazik

Ali Nazik Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patlıcanları yıkayıp kurulayın.
2. Üzerlerine delikler açıp, 220°c fırında yaklaşık 25 dakika közleyin.
3. Közlenen patlıcanları soyun ve dilimleyin.
4. Patlıcanları bir kaba alıp üzerine yoğurt, tuz ve sarımsak ekleyip güzelce karıştırın.
5. Düdüklü tencerenin içine sıvı yağ ve eti alın.
6. Yüksek ateşte rengi dönene kadar kavurun.
7. Et suyunu salıp toparlanınca, ince doğranmış soğan, sarımsak, salça ve baharatları ekleyin.
8. Suyunu da ekledikten sonra bir tıp karıştırın ve kapağı kapatın. Yaklaşık 16 dakika pişirin.
9. Lokum üzere, yumuşacık et.
10. Servis tabağına evvel hazırladığınız yoğurtlu patlıcanlı harcı yayın. Sonra da üzerine etlerinizi koyun. Maydonozla da süsledik mi ali nazik hazır. Servis edebilirsiniz.

Ali Nazik Tanımı Fotoğraflı Yapılışı