Milföyden Baklava

Milföyden Baklava için Malzemeler

• 12 adet milföy hamuru
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz yahut fındık
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Şerbet için:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Üzeri için:

• Toz Antep fıstığı yahut ceviz

Milföyden Baklava Nasıl Yapılır?

• Bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirin, limon suyunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alarak soğumaya bırakın.
• Milföy hamurlarını hafif unlanmış tezgaha alın ve merdane ile biraz açarak inceltin.
• Alt taban için milföyleri tepsiye yerleştirin, üzerlerine eritilmiş tereyağı sürün ve dövülmüş ceviz yahut fındık serpin. Üzerine ikinci kat milföyleri yerleştirin.
• Baklava dilimi biçiminde kesin. Üzerine kalan tereyağını sürün ve evvelce ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbeti dökün ve çekmesi için bekleyin.
• Üzerini Antep fıstığı yahut cevizle süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.