Zeytinyağlı Havuç Yemeği

Zeytinyağlı Havuç Yemeği için Malzemeler

• 6 adet havuç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım limonun suyu
• 1 su bardağı sıcak su

Üzeri İçin:

• Maydanoz yahut dereotu

Zeytinyağlı Havuç Yemeği Nasıl Yapılır?

• Havuçları yıkayıp soyun ve ince halka yahut verev biçimde doğrayın.
• Bir tencereye zeytinyağını alın, doğranmış havuçları ekleyip orta ateşte birkaç dakika soteleyin.
• Üzerine şeker, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin.
• Sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Ocaktan almadan evvel limon suyunu ekleyip karıştırın.
• Zeytinyağlı havuç yemeğini Ilık yahut soğuk olarak, üzerine kıyılmış maydanoz yahut dereotu serperek servis edin. Afiyet olsun.