Buğday Salatası

Buğday Salatası için Malzemeler

• 1 su bardağı aşurelik buğday (Akşamdan ıslatılmış)
• 1 adet konserve közlenmiş kırmızı biber (Küp doğranmış)
• 5-8 adet salatalık turşusu (Küp doğranmış)
• 1/2 demet taze soğan (İnce kıyılmış)
• 1/2 demet dereotu (İnce kıyılmış)
• 1/2 demet maydanoz (İnce kıyılmış)
• Zeytinyağı
• Limon
• Tuz

Buğday Salatası Nasıl Yapılır?

• Bir gece evvelce ıslatılmış olan buğdayı bir tencereye alarak canlı kalacak biçimde pişirin ve süzgeçten geçirerek soğumaya bırakın.
• Servis kasesine buğdayı alarak kırmızı biber, turşu ve yeşillikleri ek edin. Damak tadınıza nazaran zeytinyağı, limon ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra servis edin.
• Buğday salatasını, somon köfte ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Buğday Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?

• Buğdayın daha çabuk pişmesi, yumuşaması ve şişmesi için bir gece evvelce suda bekletin.
• Haşlama esnasında suya tuz atın. Haşladığınız suyu daha sonra çorba imalinde kullanabilirsiniz.
• Hazırladığınız sosu, salatayı servis edeceğiniz vakit ekleyin.
• Salatanın içerisine çeri domates ve nar ekşisi ilave edebilirsiniz.

1 Porsiyon Buğday Salatası Kaç Kaloridir?

Buğday salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 60 kaloridir. Lif bakımından varlıklı olduğu için, diyet listelerine ekleyebileceğiniz tarifler ortasındadır. Dilerseniz, buğday çorbası tanımını de deneyebilirsiniz.

Zengin besin kıymetleri sunulan lezzetli diyet yemekleri mi arıyorsunuz? Metabolizmayı hızlandıran ve sindirimi rahatlatan nefis kinoalı meyve salatası tanımına göz atın.