Sebzeli Kek

Sebzeli Kek için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 su bardağı un
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• Yarım su bardağı lor peyniri yahut beyaz peynir
• 4-5 kol maydanoz
• 4-5 kısım dereotu

Sebzeli Kek Nasıl Yapılır?

• Yumurtaları bir kaba kırıp çırpın. Süt, yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
• Un, kabartma tozu, tuz ve baharatları eleyerek karışıma ekleyin, pürüzsüz bir hamur olana kadar çırpın.
• Rendelenmiş kabak, havuç, peynir ve doğranmış yeşillikleri ekleyip spatula ile karıştırın.
• Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve evvelden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
• Kürdan testi yaparak içinin pişip pişmediğini denetim edin.
• Sebzeli kek biraz soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.