Şehriye Çorbası için Malzemeler
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı arpa şehriye
Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?
- Tencereye sıvı yağ ek edin ve üzerine domates salçası ekleyip orta ateşte 1-2 dakika kavurun.
- Ardından bir çay kaşığı pul biber, bir tatlı kaşığı nane ve bir silme tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırın.
- Sıcak su ek edip karıştırmaya devam edin. Kaynayan salçalı suya bir çay bardağı arpa şehriyesi ekleyip karıştırın.
- Çorbayı kısık ateşte şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Mühletin sonunda ocaktan alıp kaselere paylaştırarak servis edin. Afiyet olsun.