Kremalı Muhallebi

Kremalı Muhallebi için Malzemeler

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta (mısır yahut buğday)
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket sıvı krema (200 ml)

Üzeri için:

• Antep fıstığı

Kremalı Muhallebi Nasıl Yapılır?

• Orta uzunluk bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin.
• Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpma teli ile karıştırın.
• Orta ateşte daima karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
• Muhallebi göz göz olup kaynamaya başladığında ocaktan alın.
• İçine tereyağı ve vanilini ekleyerek karıştırın.
• Muhallebi oda sıcaklığına geldikten sonra sıvı kremayı ekleyin.
• Mikser ile 3-4 dakika boyunca çırparak pürüzsüz ve hafif bir kıvam elde edin.
• Karışımı kaselere yahut kuplara paylaştırın.
• Üzerini Hindistan cevizi, kakao, Antep fıstığı yahut çikolata rendesi ile süsleyebilirsiniz.
• Buzdolabında 1-2 saat soğuttuktan sonra servis edin. Afiyet olsun.