Fıstıklı Baklava Kurabiye

Fıstıklı Baklava Kurabiye için Malzemeler

• 125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı toz Antep fıstığı

Fıstıklı Baklava Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Derin bir kaba tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı koyup uygunca karıştırın.
• Üzerine vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. En son toz Antep fıstığını ekleyip tekrar yoğurun.
• Hamurdan dondurma kaşığı ile modüller alarak biçim verin. Üzerlerini yumurta akına batırın.
• Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Evvelden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15-18 dakika kadar pişirin.
• Fıstıklı Baklava Kurabiyeler büsbütün soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.