Üç sucuk firması daha ifşa oldu: Tavuk kellesi ve sakatat tespit edildi

Tarım ve Orman Bakanlığı, 2 Ekim 2024 tarihinde yayımlanmaya başlayan ‘Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar’ listesinde güncellemeye gitti.

Listede Dikkat Çeken Eklemeler

Zeytinyağı, peynir, yoğurt üzere çok sayıda eserin bulunduğu listede en dikkat çeken ekleme, 3 firmanın sucuklarında hile yapması oldu.

Sucuktan ‘Tavuk Kellesi’ Çıktı

Yapılan güncellemede çok sayıda sucuk üreticisinin eserlerinde sakatat kullandığı, mekanik ayrılmamış kanatlı etlerinin tespit edildiği ve besinlerde taşlık bulunduğu aktarıldı. Kasap ve şarküterilerde satışa sunulan eserlerin kimileri ise internet üzerinden alıcı buluyor.

Bakanlığın Listesine Eklenen Hileli Sucuklar

• YAKUPAĞA ET VE ET ESERLERİ HAYVANCILIK TARIM ÜR BESİN PAZ İTH İHR. TİC. VE SAN. LTD. ŞTİ. tarafından üretilen YAKUPAĞA MANGALCIM marka sucuklarda mekanik süreçle ayrılmış kanatlı eti tespit edildi.
• EBRAR ET VE ET ÜRÜNLERİ-HÜSEYİN YAVUZ tarafından üretilen YAVUZOĞLU marka sucuklarda sakatat (baş eti) tespit edildi.
• TAT ENTEGRE ET ESERLERİ TARIM BESİN MADEN SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ tarafından üretilen KASAPOĞLU KASAP marka sucuklarda kanatlı eti tespit edildi.

Kaynak: Memurlar