Ispanak Oturtma

Ispanak Oturtma için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 400 gram ıspanak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet küçük uzunluk soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Ispanak Oturtma Nasıl Yapılır?

• Ispanakları yıkayıp, doğrayın. Sıvı yağı bir tavada ısıtın, soğanı ince ince doğrayıp ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Soğanlar kavrulduktan sonra, salçayı ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika pişirin.
• Doğradığınız ıspanakları tavanın içine ekleyin. Karıştırarak ıspanaklar sönene kadar pişirin.
• Tuz ve karabiberi de ekleyin, karıştırarak tatları harmanlayın.
• Ispanaklar piştikten sonra, tavayı ocaktan alın. Yumurtaları, pişen ıspanakların üzerine kırın.
• Yumurtaların beyazı pişene kadar, tavayı kapağını kapalı tutarak birkaç dakika bekleyin.
• Ispanaklar ve yumurtalar piştikten sonra, sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.