Kakaolu İrmik Helvası

Kakaolu İrmik Helvası için Malzemeler

• 1 su bardağı irmik
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı vanilin

Kakaolu İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

• Bir tencereye su, süt, şeker ve vanilini alıp karıştırın. Karışımı ocakta, şeker eriyene kadar ısıtın.
• Farklı bir tencerede sıvı yağı ve tereyağını eritin ve irmiği ekleyip, kısık ateşte daima karıştırarak, irmik altın rengini alana kadar kavurun (yaklaşık 5-7 dakika).
• Kakao ek edip karıştırmaya devam edin.
• Kavrulmuş irmiğin üzerine hazırladığınız şerbeti dikkatlice dökün.Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp, helvayı kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika kadar demlemeye bırakın.
• Helva tüm suyunu çekip yoğunlaştığında ocaktan alın.
• Bir mühlet dinlendirdikten sonra, kakaolu irmik helvasını küçük bir kaseye streç sinema sererek tabanına ve kenarlarına eşit bir halde yayın.Ortasına dondurma koyup, aykırı çevirerek servis yapın. Afiyet olsun.