40 yıl hatırı olan kahvenin fiyatı 8 yılda ne kadar arttı?

Bayramda tatlının yanında kahve olmazsa olmaz ikramlardandır. Son yıllarda, gerek global iklim değişiklikleri gerekse yurt içinde enflasyonla birlikte kahve fiyatlarında artış görülüyor. Ramazan Bayramı devirlerinde 2018’den bu yana Türk kahvesinin fiyatlarındaki değişim de dikkat çeken bir yükseliş gösteriyor.

Kahve Tüketimi ve Fiyat Artışları

Bayramlarda tatlı ve kahve tüketimi artıyor. En değerli ikramlardan olan kahve, tatlıyı reddeden olsa da konuklara kesinlikle sunuluyor.

Küresel Kahve Fiyatlarındaki Yükseliş

Özellikle pandemi devrinde hem tedarik hem de iklim değişiminin tesirleriyle kıymetli yükselişlerin görüldüğü global kahve fiyatlarının 2018’den bu yana seyrine bakıldığında, yılbaşında 110 dolar düzeyinde olan vadeli Arabica kahvenin şimdiki fiyatı 379,60 dolar olarak görülüyor.Dünyada pandeminin başladığı Şubat 2020’nin başından bu yana yükseliş yaklaşık yüzde 209 oranında oluyor. 2025 yılı başından bu yana kahve fiyatları son haftalarda gerilese de yüzde 19 oranında yükseldi.

Türkiye’de Kahve Fiyatları

Türkiye’de, 2018’den bu yana yükselen enflasyon, 2021 sonrası hızlanırken, global kahve fiyatlarının yükselişi de eklenince dikkat çeken bir artış yaşandı.

• 2018 yılı Ramazan Bayramı için kahve alan bir tüketici; zincir marketlerde çok satılan markalardan birinin 100 gramlık bir paketini yaklaşık 2,73 TL’ye alırken, 2025 yılında ikram etmek için tıpkı kahveyi yüzde 1551 oranında artışla 45 TL’ye alıyor.
• 8 yılda minimum fiyat yüzde 1279 oranında artarken, bayramda yalnızca kahve ikram etmek isteyen bir minimum fiyatlı 8 yıl evvel 588 paket kahve alabilirken, 2025’te 491 paket kahve alabiliyor.

40 yıl hatırı olan kahve, Türk mutfağı için vazgeçilmez bir lezzet ve bayramların kıymetli ikramı olarak yerini koruyor.

Şeyda Uyanık
Kaynak: Memurlar