32 yıllık öğretmenin mutfak başarısı

Kütahya’nın Tavşanlı ilçesinde yaşayan emekli yiyecek içecek öğretmeni İbrahim Uzan, 32 yıllık meslek hayatının akabinde konutunda unlu mamul üretiyor. Turizm Otelcilik Lisesi yiyecek kısmı mezunu olan Uzan, evvel hobi olarak başladığı bu işi, etrafından gelen olumlu geri dönüşlerle ticarete dönüştürdü.Vergi dairesinden meskende üretilen eserler için vergi muafiyet dokümanını alan Uzan, internet üzerinden satış yaparak eserlerini daha geniş kitlelere ulaştırıyor.

Geniş Eser Yelpazesi ve Özel Üretimler

Ürünleri ortasında kurabiye, börek, ekmek ve ekşi mayalı tam buğday ekmeği üzere seçenekler bulunan Uzan, bilhassa diyet yapan müşteriler için de özel üretimler yapıyor. Bir diyetisyenle iş birliği içinde çalışarak diyet ekmek ve galeta üretimi gerçekleştiren Uzan, tıpkı vakitte yaprak sarma ve kıymalı mantı üzere klasik lezzetler de sunuyor.

Sağlıklı ve Doğal Ürünler

Müşteriler, Uzan’ın eserlerini Mutfağın Efendisi isimli Instagram sayfası üzerinden sipariş edebiliyor. Tüm eserlerinde doğal gereçler kullandıklarını vurgulayan Uzan, glüten alerjisi olan müşterileri için de özel glütensiz ekmek ve unlu mamuller üreterek sıhhat dostu bir alternatif sunduklarını söz etti.

Kaynak: Memurlar